bottarga in vacuum pack Weight range:85-130g esplodono in bocca con un

esplodono in bocca con un succo oleoso che conferisce un delicato sapore di salmone fresco con una leggera nota di sale marino

non compromette il gusto delicato del caviale come invece farebbe un cucchiaio di metallo

che letteralmente significa "leggermente salato"

o come condimento per un secondo piatto

bottarga in vacuum pack Weight range:85-130g esplodono in bocca con unBottarga: una delle pi deliziose prelibatezze gastronomiche mediterranee. Si ricava dalle uova (sacche ovariche) di muggine selvatico (Mugil cephalus), pulite, salate, pressate ed essiccate. Ha un sapore di pesce autentico, leggermente salato e incomparabile a quello di qualsiasi altro prodotto ittico. Viene tradizionalmente consumata come ottimo antipasto spalmato su bruschette calde, o come condimento per un secondo piatto, ad esempio con i classici